Vetten

Fabel - Ketchup is even slecht als mayonaise

<fabel>

Goed nieuws! Ketchup bevat wel suiker, maar helemaal geen vet, en dus minder calorieën. De moraal van het verhaal: van ketchup word je niet dik, van mayonaise wel. En voor wie geen ketchup lust: mayonaise bevat weliswaar zeer veel, maar niet altijd de slechte vetten.

Croissants: een zondagse must?

<slimme eettip>

"Ik weet wel dat croissants caloriebommen zijn, maar op zondag wil ik een extra lekker ontbijt. Niet goed bezig, zeker?"

Gehakt: een alternatief!

<slimme eettip>

“Ons gezin is verzot op spaghetti, met gehakt in de saus. Is dat oké?”

Bakboter: hoe omzeilen?

<slimme eettip>

“Wij kopen wel mager vlees, maar je moet het nu toch eenmaal in boter bakken? Of niet soms?

Fabel - Vegetarisch is altijd gezonder dan vlees of vis

<fabel>

Sommige vegetarische schotels bevatten heel veel vet, zeker als ze met veel kaas, olie of romige sausjes bereid zijn of wanneer ze gefrituurd zijn. Ze zijn dus zeker niet altijd een gezonde keuze.
 
Vlees daarentegen kan ook erg mager zijn, zeker als je al het zichtbare vet verwijdert. Ook kip zonder vel en vis zijn 'magere' keuzes, als je ze met weinig vet bereidt.
 
Let wel: ook bij een vlees- of visgerecht moet je bord altijd goed gevuld zijn met groenten. Vul minstens een derde van je bord met groenten; dan ben je goed bezig.

Inhoud syndiceren