Zijn fish sticks ongezond?

<annemie antwoordt>

De enige manier om mijn kinderen vis te doen eten, is ze fish sticks geven. Is dit oké of geef ik ze dan beter helemaal geen vis?

Trui

Het antwoord: 

Beste Trui,

Fish sticks zijn niet de beste viskeuze, maar wel geliefd bij kinderen.

Het probleem van fish sticks, en andere voedingsmiddelen met paneermeel, is net dat paneermeel: dat zuigt het bereidingsvet op als een spons. Probeer je fish sticks daarom te bakken in een goede oliesoort zoals koolzaadolie. Dan horen ze meteen beter thuis in een gezond voedingspatroon.

En voor de rest, blijven proberen! Kinderen groeien en hun smaak groeit mee. Wat ze vandaag niet lusten, lusten ze morgen misschien wel!