Groenten: mijn kind lust ze niet

<slimme eettip>

"Ik wil het wel goed doen, maar mijn kind lust geen groenten. Als ze ze op haar bord ziet, zakt ze al in elkaar. Oplossing, graag ..."

Tip: een veel voorkomend probleem, maar je kunt er vaak wel wat omheen. Enkele weetjes en tips:

  • serveer vaak die groenten die ze wel lusten
    Wist je dat een afwisseling van vijf tot zes soorten groenten voldoende is om alle voedingsstoffen te leveren? De meeste kinderen lusten wel spinazie, wortelen, bloemkool, princessenboontjes, broccoli, ...
  • presentatie
    Verwerk groenten geregeld (maar niet altijd) onder de aardappelen. Denk aan knolselder! Heb voldoende aandacht voor de presentatie.
  • maak een bechamel-, kaas- of tomatensaus.
  • het betert
    Het is normaal dat de meeste kinderen niet graag spruiten en witlof lusten. Hun smaak is zich nog aan het ontwikkelen. Moedig ze daarom aan toch telkens te proeven, maar voorkom scènes.
  • en niet te vergeten: geef zelf het goede voorbeeld!