Fabel - Het ontbijt mag je best wel overslaan

<fabel>

Het ontbijt is een erg belangrijke maaltijd.
Wanneer je 's morgens opstaat, heb je al tien tot twaalf uur niet gegeten. Hoog tijd om energie op te slaan dus. Je hebt immers wél gewerkt ‘s nachts: je ademhaling, je hart en je spijsvertering hebben geen pauze genomen. Ze hebben goed geput uit je energievoorraad, en die moet dus weer worden aangevuld.
 
"Ik vul die voorraad later wel aan"
Zo werkt het niet. Je lichaam raakt dan ontregeld, en de kans is groot dat je niet alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt die een simpel ontbijt wel levert. Vitaminen, ijzer en calcium bijvoorbeeld.
Trouwens, als je niet ontbijt, grijp je vast naar ongezonde, calorierijke tussendoortjes in de loop van de voormiddag.
 
Gevaren?

  • Uit onderzoek blijkt dat wie zonder ontbijt de deur uit gaat, een hoger risico heeft op overgewicht.
  • Kinderen die niet ontbijten hebben ook meer last van concentratiestoornissen tijdens de lessen en presteren minder goed op school.