Fabel - De meeste vitaminen zitten onder de schil

<fabel>

Je eet fruit inderdaad voor de vitaminen, want die zijn heel belangrijk. Maar die zitten heus niet alleen onder de schil. Je mag je fruit echt wel schillen.

Moet je schillen?
Tegenwoordig ondergaat fruit heel wat behandelingen, zodat goed wassen of schillen zelfs belangrijk is. 
Let wel op: begin niet elk stukje afzonderlijk lang en grondig te wassen, want vitaminen lossen op in water. Hou het contact met water dus kort en was het fruit onder stromend water.